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PETITS
GATEAUX AUX NOIX
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Préparation : 30
minutes
Cuisson : 15 minutes
Four : 180° à
200°
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Ingrédients
:
- 150 g de
beurre
- 250 g de
sucre
- 1 paquet de sucre
vanillé
- 250 g de noix
moulues
- 15 g de
cannelle
- 4 oeufs
- 400 g de
farine
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Tourner le beurre en mousse, et
ajouter les sucres. Continuer de tourner encore pendant quelques minutes.
Mélanger à cette masse les noix moulues, la cannelle, les oeufs et enfin la
farine. Pétrir en une pâte homogène.
A l'aide d'une cuillère à café, poser des tas de pâte
sur une tôle beurrée et farinée. Dorer au jaune d'oeuf et faire cuire à four
moyen pendant 15 minutes environ.
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